En la Copa Argentina de quesos con ojos el ganador fue la empresa morterense Lactear S.A. con los quesos fontina y gouda, mientras que en dulce de leche el primer lugar fue para Fábrica de Alimentos Santa Clara S.A. con el producto dulce de leche familiar

 

 

Los participantes se dividieron en cinco categorías de quesos con ojos y tres para dulces de leche. Toda la coordinación estuvo a cargo de personal del INTI Lácteos.

Los puestos por categorías en quesos

Categoría 1 Quesos (Gruyere y Gruyerit)

  • 1° Cassini y Cesaratto S.A. Gruyere
  • 2° Cassini y Cesaratto S.A. Gruyerito
  • 3° Lactear S.A. Gruyerito

Categoría 2 Quesos (Fontina)

  • 1° Lactear S.A.
  • 2° Cotahua S.A.
  • 3° Lácteos Pinasco

Categoría 3 (Pategrás)

  • 1° Lácteos Pinasco
  • 2° Frutos del Campo S.A.
  • 3° Quesos Trelau S.A.

Categoría 4 (Holanda y Gouda)

  • 1° Lactear S.A. Gouda
  • 2° Quesos Trelau S.A. Gouda
  • 3° Lactear S.A. Holanda

Categoría 5 (Minigruyere, criollo y Fynbo)

  • 1° Lácteos Pinasco. Mini – Gruyere

Puestos en categorías por dulce de leche

Categoría 1 (dulce de leche familiar)

  • 1° Fábrica de alimentos Santa Clara S.A.
  • 2° Peiretti Miguel S.R.L. Lácteos Santa María
  • 3° Don Celestino

Categoría 2 (dulce de leche repostero)

  • 1° Lácteos La Pequeña S.A.S
  • 2° La Casiana
  • 3° Lácteos Mayol

Categoría 3 (dulce de leche alfajorero)

  • 1° Manfrey Cooperativa de Tamberos de Comercialización e Industria Limitada
  • 2° Industrias Lácteas El Rosquinense S.A.
  • 3° Lácteos Los Quebrachitos

    (Fuente El Periódico)

 

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